【高齢者向け】一人暮らしの朝ごはん５選｜手軽で続けやすいメニューと工夫

一人暮らしをしている高齢者の方の中には、朝ごはんをスーパーのお弁当や総菜で済ませている方も多いのではないでしょうか？ 

手軽で便利な一方で、「毎日これで大丈夫かな」「栄養が偏っていないか心配」と感じることもありますよね。

とはいえ、朝ごはんは1日を元気に過ごすための大切な食事。 

無理なく続けられて、しっかり栄養もとれる方法を知っておきたいですよね。 

この記事では、一人暮らしの高齢者の方でも無理なく続けられる、簡単で栄養バランスの良い朝ごはんをわかりやすく紹介していきます。 

ぜひ日々の朝ごはんの参考にしてみてください！ 

▼一人暮らしの朝ごはん完全版ガイドはこちら

一人暮らしの高齢者におすすめの宅食サービスとは？ 

朝ごはんの準備が負担に感じる方には、宅食サービスの活用がおすすめです！

具だくさんの筑前煮やさつまいもの甘露煮など、 一人では用意が大変なメニューも手軽に楽しめます。 

栄養バランスを考えて作られているため、「総菜やお弁当ばかりで栄養が偏っていないか不安…」という方にもとても向いています。 

無添加で安心の「シェフの無添つくりおき」 

数ある宅食サービスの中でも、特に高齢者の方に人気なのが「シェフの無添つくりおき」です！ 

化学調味料や保存料を使わず、丁寧に手作りされたお惣菜が週替わりで届くため、安心して食べ続けやすいのが特徴です。 

「食事を作るのが大変」「健康のために食事に気をつけたい」といった悩みを持つ高齢者の方にぴったりの宅食サービスです！ 

初めての方ならお得に試せるキャンペーンも 

シェフの無添つくりおきでは、一人暮らしの朝ごはん約1週間分に相当する「食卓サポートプラン」を今なら初回送料無料かつ33％OFFの2,980円で利用できます。 

「まずは一度試してみたい」という方でも始めやすい価格設定になっているのが魅力です。 

初回はお得にお試しできるので、気になる方は詳しい内容をチェックしてみてください！ 

高齢者の一人暮らしにおすすめの朝ごはんメニュー 

一人暮らしの高齢者の方は、手軽に用意できて、しっかり栄養がとれる朝ごはんを選ぶことが大切です。 

ここでは、一人暮らしの高齢者の方でも取り入れやすい朝ごはんメニューを紹介します。

高齢者向けの朝ごはん①｜赤魚の煮付け 

朝ごはんに手軽に魚を取り入れたい方には、赤魚の煮付けがおすすめです！ 

魚料理は準備や調理が手間に感じることもありますが、コンビニで購入できる商品であれば、温めるだけで簡単に食べられます。 

赤魚は身がやわらかく、ふっくらとした食感で少量だけでも満足感があります。 

煮付けのやさしい味付けはごはんともよく合い、「魚をあまり食べる機会がない」という方でも手軽に取り入れやすい一品です。 

▼コンビニで購入できるおすすめ朝ごはんはこちら

高齢者向けの朝ごはん②｜切り干し大根 

切り干し大根は、保存がききやすく、手軽に栄養をとりたいときにおすすめの食材です！ 

天日干しされているため旨みがぎゅっと詰まっていて、やさしい味わいで朝ごはんにも取り入れやすい一品です。

少しだけ準備は必要ですが、一度作っておけば作り置きもできるので、毎日の負担を減らすことができます。 

切り干し大根の戻し汁も一緒に使うことで、より風味よく仕上がります！ 

やさしい味付けで食べやすく、無理なく続けられる朝ごはんのおかずとして取り入れやすい一品です。 

▼作り置きできる朝ごはんメニューはこちら

高齢者向けの朝ごはん③｜かぼちゃの煮物 

かぼちゃの煮物は、やさしい甘さで食べやすく、朝ごはんの副菜に取り入れやすい一品です！ 

やわらかくホクホクとした食感で、ほっとする味わいを楽しめます。 

電子レンジで簡単に作れるので、調理の負担を減らしたい方にもおすすめです！ 

かぼちゃは食物繊維やビタミンが豊富で、体にやさしい食材です。 

少量でも満足感があり、無理なく続けられる朝ごはんの一品として重宝します。 

▼野菜たっぷりの朝ごはんメニューはこちら

高齢者向けの朝ごはん④｜冷奴 

冷奴は火を使わずにすぐ食べられる、手軽な朝ごはんの一品です！ 

やわらかく口当たりがいいので、食欲があまりない朝でも無理なく食べやすいのが特徴です。

そのままでも食べられますが、かつお節やネギをのせたりするだけで、簡単に味の変化も楽しめます。 

豆腐はたんぱく質がとれる食材でもあるため、栄養面が気になる方にもおすすめです！ 

高齢者向けの朝ごはん⑤｜納豆ごはん

納豆ごはんは、手軽に栄養をとれる定番の朝ごはんです！ 

納豆は価格も安く、忙しい朝や調理が負担に感じるときでも、混ぜるだけで簡単に用意できます。

納豆にはたんぱく質やナットウキナーゼが含まれており、ごはんと組み合わせることで、簡単に栄養を補うことができます。 

やわらかく食べやすく、飽きにくいため、毎日の朝ごはんとして食べやすい一品です。 

▼一人暮らしの節約朝ごはんはこちら

一人暮らしの高齢者の朝ごはん準備を簡単にするコツ 

毎日の朝ごはんは、準備の手間を減らして続けやすくすることが何より大切です。 

ここでは、一人暮らしの高齢者の方でも取り入れやすい、朝ごはん準備の手間を減らす工夫をわかりやすく紹介します。

高齢者の一人暮らしにおすすめのコツ①｜冷凍おにぎり 

朝ごはんの準備を少しでも楽にしたい方には、冷凍おにぎりを活用する方法がおすすめです！ 

あらかじめおにぎりを作って冷凍しておけば、朝は電子レンジで温めるだけで、簡単に朝ごはんとして食べることができます。

白菜と鰹節を混ぜた和風おにぎりは、手軽に作れて飽きにくく、やさしい味わいで朝ごはんにも向いています。 

少しお腹が空いたときにも便利なので、無理のない範囲で取り入れてみてください！ 

▼腹持ちのいい朝ごはんはこちら

高齢者の一人暮らしにおすすめのコツ②｜即席味噌汁 

味噌汁を一から作るのが負担に感じるときは、手軽に作れる即席味噌汁がおすすめです！ 

乾燥した味噌汁の具と味噌（大さじ1程度）をお椀に入れ、お湯を注ぐだけで簡単に即席味噌汁が作れます。 

私は味噌汁の具には、ドン・キホーテの「野菜たっぷり味噌汁の具」をよく使っています！ 

内容量もたっぷりで、価格もお手頃なため、日々の朝ごはんにも無理なく取り入れやすいです。

まとめ：一人暮らしの高齢者に合った朝ごはんの考え方 

今回は一人暮らしの高齢者の方でも無理なく続けられる、簡単で栄養バランスの良い朝ごはんを紹介していきました。

朝ごはんは、手軽に用意できて、体に必要な栄養をしっかりとれることが大切です！ 

特別なことをしなくても、宅食サービスを使ったり等の少しの工夫で食事のバランスは整いやすくなります。 

火を使わずに用意できるものや、温めるだけで食べられる食品を取り入れることでも準備の負担は大幅に減らせます。 

また、やわらかく食べやすいものや、やさしい味付けを選ぶことで、朝でも食事をとりやすくなります。 

ご自身の生活に合わせて、取り入れやすい方法から少しずつ試してみてください！